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六款冬季养生食谱

来源:四川菜谱   时间: 2021-03-31

  中医认为,冬天是万物封藏的季节,这个时候大地的升级也会减退,是一个非常适合进补的季节。老话说得好,药补哺乳食补,在寒冷的冬季,吃一些美味的食物,不仅不能够满足味蕾,同时能很好地补益身体,一举多得。现在就来看看有哪些食谱吧!

  水果篇:

  苹果、橘子、香蕉等冬季水果富含、、钾盐等多种维生素,具有生津止渴、润肺健脾等功效,能有效帮助人们在寒冷干燥的冬天补充水分和营养,增强人力。

  一、木瓜雪梨牛奶汤

  材料: 木瓜四分之一个(约半斤)、梨一个(约半斤)、枸杞约二十粒、冰糖一两(可依个人喜好增减)。

  做法:1、将木瓜洗净去皮剖成两半,玉溪看癫痫的医院,都有哪些用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状,枸杞洗净。

  2、锅中加约1L水,烧沸后下木瓜、梨、冰糖,加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。

  3、放入枸杞续煮7、8分钟。起锅即可食用。

  二、冬季养生沙拉:

  材料: 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、2个、10个、沙拉调料100克(沙拉调料可依个人喜好增减)。

  做法:1、将菠萝、猕猴桃分别切成扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

  2、准备平盘,将每两个橘子对放摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁。

  3、最后将沙拉调料挤在中间。连云港癫痫正规医院

 

  蔬菜篇:

  寒冷气候使人体所需能量加强,增加摄入,可以增强人体的耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用。主要来则来自深绿色蔬菜如菠菜,等。

  一、醋溜土豆丝

  土豆削皮,切成细丝,然后浸在清水中30分钟,这样能让土豆中的水分跑出来,吃的时候更脆;开锅下油,然后先下葱炒出香味,再把土豆丝倒进去炒;炒到一半就放醋,然后炒一会加入盐、糖,熟了之后就可以捞出来了。这样的土豆丝色香味俱全,是冬季下饭的一道美味。

  二、酸辣白菜

 &nb合肥癫痫病权威医院sp;      白菜去叶留帮,切成寸段,顺丝改成细丝。准备花椒几粒,姜丝,葱花,干辣椒,醋,盐。 锅热后放油,放入花椒炸出香味来,捞出,放干辣椒,变色即放姜丝葱花炝锅,放入白菜丝翻炒,放点鸡精,放盐,出锅前烹点醋进去,勾芡即可。 此菜微酸带辣,下饭的家常菜。

 

  煲汤篇:

  煲汤营养丰富,补脾胃、益气血、并滋养气血生化之源,特别适合冬季进补。

  一、百合鹌鹑汤

  材料:鹌鹑两至四只,两根,百合半两,蜜枣六枚。

  功能:滋阴健肺,止咳补气,久邯郸哪家医院治得好癫痫咳虚喘者为合,清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

  制作方法:鹌鹑洗净,去肠杂;去皮洗净,切成小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。

  二、猪尾黑豆汤

  材料:猪尾一条,黑豆四两,一两 。

  功能:猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。可以滋养益胃,防血管硬化。

  制作方法:猪尾冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。

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