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牛肉怎么做好吃?菠萝炒牛肉的做法牛肉怎么做好吃怎么吃天天饮食

来源:四川菜谱   时间: 2020-11-12

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。又名番梨、露兜子、凤梨。菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广鞍山治癫痫专业的医院是哪家西、台湾、福建、云南等省区。菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。

原  癫痫可以永久治好吗料:

牛肉半斤,菠萝一个。
盐、糖、料酒、鸡精、蚝油。

操  作:

1、牛肉选梅头(比较嫩),横切成片,加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀,腌十五分钟左右,再加癫痫病是能治好的吗?入点生油拌均待用。

2、菠萝一个去皮削眼(可以买削好那种啦),去掉中间的硬芯,切半厘米厚的片,每片再改切成小块,用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水待用。

3、炒锅烧热,下两匙油,将腌好的牛肉倒入,快速划散,癫痫病专科医院北京加1汤匙蚝油,炒两下,加入菠萝块,快炒几下,兜均匀出锅。

贴士:这个菜炒的时间不超过一分半钟,动作一定要快,事先最好一次性将牛肉味道腌足,不然牛肉炒久变老而韧,就不好吃了。菠萝不要煮太久,以免发酸。

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