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戚风蛋糕的做法 |

来源:四川菜谱   时间: 2020-11-07

主料

辅料

戚风的做法步骤

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1.将蛋清与蛋黄分离,分别用不锈钢盆装。

2.蛋黄

3.衡阳癫痫能治疗好吗绵60克,分三次分别放入的蛋清中。

4.绵白糖30克放入蛋黄中。

5.将蛋黄打散,放入糖,油,牛池州看儿童癫痫病哪个医院好奶,搅拌均匀备用。

6.将蛋清打发,蛋清打成鱼眼泡加三分之一,继续打,成细泡时再加三分一,打成能看出纹路时,把最后三分之加上,打成奶油状。癫痫病治疗大概多少钱p>

7.将打发的蛋清分三次分别加入到蛋黄液中,上下翻均匀。放入容器内。上下火170度,烤45-50分钟。

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