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【淮扬菜菜谱清炖狮子...】

来源:四川菜谱   时间: 2020-10-15

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1.将猪腿肉切成粒放入碟内,加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精拌匀。②将菜心洗净,菜头用刀制作方法(12张)划成甘肃比较有名的癫痫治疗医院十字刀纹,切去部分青叶,使菜心的长度均为约3寸长。

2.烧热锅,下熟猪油,放入菜心煸至翠绿色,加盐、适量上汤和味精,煮滚离火取出,将菜心均匀地排列在大砂锅内,原汤倒入至砂锅下沿。

3.湘潭癫痫医院有哪些将拌好的肉分成12份,做成光滑的肉丸子逐个排在菜心上面。再将蟹黄分嵌在每只肉丸上,上面盖菜叶,然后盖上盖,隔水蒸1小时30分钟取出,去盖和菜叶即可。

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