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大蝦球的做法

来源:四川菜谱   时间: 2020-10-14

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大蝦球是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,大蝦球这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下大蝦球简单的做法。gy3学做菜

大蝦球食材介绍gy3学做菜

主料:gy3学做菜

蝦仁(200g) 熟蝦仁(6隻) 麵包糠(適量) 椰菜(2掰) 泰式酸辣醬(適量)gy3学做菜

湖北羊角风医院哪家好 2em; text-align: left;">辅料:gy3学做菜

生粉(1匙) 鹽(1匙羹) 雞粉(1/2匙羹)糖(1/2匙羹)胡椒粉(適量) 蛋白(1隻)麻油(1匙羹)食用油(適量)gy3学做菜

大蝦球的做法步骤:gy3学做菜

1.先把蝦仁解凍,洗乾淨瀝幹水,再用吸油紙吸乾水份gy3学做菜

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2.蝦仁用刀壓扁gy3学武汉治疗癫痫病医院哪里比较好做菜

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3.再用刀背剁爛gy3学做菜

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4.加入生粉,糖,鹽,胡椒粉,雞粉和蛋白,順著一個方向攪拌至起膠,最後加入麻油拌均gy3学做菜

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5.熟蝦仁一樣要用吸油紙吸乾水份gy3学做菜

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常德治癫痫病医院le="text-indent: 2em; text-align: left;">6.以熟蝦仁為中心,再用蝦肉把熟蝦仁包著,留出蝦尾,再粘上麵包糠gy3学做菜

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7.鍋中熱油,用筷子測試油溫,6隻分3次炸就可以省些油gy3学做菜

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8.要用中小火炸,炸的時候不斷攪動,把大蝦球炸至金黃色即可gy3学做菜

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郑州癫痫治疗的好医院;">9.椰菜切絲gy3学做菜

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10.盛盤gy3学做菜

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11.好好味gy3学做菜

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1小贴士:gy3学做菜

蝦肉要順著一個方向攪動起膠,食的時候才有彈性gy3学做菜

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