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【外婆菜】

来源:四川菜谱   时间: 2020-10-14

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食军海医院技术怎么样盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。

1. 准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝癫痫不能吃什么药?卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。

2. 油锅烧热,放入肉末煸炒至肉色变白。

3. 放入干辣椒段、葱姜孩子早期癫痫症状蒜末,炒出味。

4. 倒入干豆豉,翻炒出豆豉香味。

5. 倒入萝卜干碎。翻炒均匀。

6. 再放入芽菜,翻炒均匀。

有效的治癫痫病医院是哪里?>7. 最后再放入青红尖椒,翻炒,至辣椒圈有点变软,调味即可。

小贴士:芽菜和萝卜干都已经有咸味,盐要酌量。可以边尝边放。

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