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海南锔子鸡的家常做法

来源:四川菜谱   时间: 2020-10-14

海南锔子鸡的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做海南锔子鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道海南锔子鸡吧

海南锔子鸡的配料:净鸡项(将下蛋还未下过蛋的小母鸡)1丙戊酸钠缓释片副作用大吗只(重约1000克)、椰子5个、味精7.5克、精盐5克、白糖2.5克、 胡椒粉1克、姜茸10克、汾酒7.5克、芝麻油1克、葱断2条

如何做海南锔子鸡:

1、破开椰子,将椰黑龙江专业的癫痫病医院有哪些子水倒入容器,椰子肉刨成椰茸,用洁净毛巾包住椰茸用力挤出椰汁待用。

2、将味精、精盐、白糖、姜茸、胡椒粉、葱条、汾酒、芝麻油等搅和,放入已除脏洗净的净鸡腔内,四壁涂擦腌制,约20分钟后,用瓦12岁男孩轻度癫痫注意些什么事项?罐1只,将少量椰茸铺放垫底,再将鸡放置中间,然后将全部椰茸铺盖四周,倒人椰子水,加盖,将瓦罐放置明炉上,先猛火后慢火锔之,约15分钟可熟。

3、取出熟鸡,掏净腹腔中的料渣,起骨斩件垫碟底,鸡癫痫病的治疗方案有肉切块摆面,砌成原鸡状;烧锅落油,倒入鲜椰汁、味精、精盐,用湿生粉推芡,淋在鸡身上即成。

海南锔子鸡的特色:原鸡造形,色淡黄,芡洁白,椰香浓郁,味鲜质脆,滑嫩爽口。

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