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芥菜饭的做法

来源:四川菜谱   时间: 2020-10-14

芥菜饭是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对芥菜饭这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过芥菜饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的芥菜饭;制作芥菜饭的食材有:大米,玉米,香肠,蚕豆,治疗癫痫病南宁比较好的医院猪肉等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芥菜饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于芥菜饭在哪里吃到,你也可以去试试;

大米淘洗干净入锅煮成白米饭,煮得尽量干些,打开锅盖散掉水蒸气,这样米饭不会湿不会粘。

玉米洗净剥粒,香肠洗净切粒石家庄比较好的癫痫病医院是哪个

蚕豆去壳,洗净。

芥菜洗净,切小切细,菜梗与菜叶分开。

猪肉洗净,切小块,肥瘦分开。

炒锅洗净,加一点点油烧热,下肥肉煸炒,出油,至肥肉变色萎缩,将肥肉盛出(直接吃,很香哦。)

原锅,留底油黑龙江哪家治疗癫痫比较好,下瘦肉煸炒均匀,炒得焦一点。

加玉米粒与香肠粒,翻炒均匀,加一点点盐,翻匀,盛出。

原锅,加点油烧热,加蚕豆翻炒均匀,加盐,翻匀,盛出。

原锅,加多点油,先下芥菜梗翻炒,再加菜叶翻炒,加一点盐翻匀,盛出。

原锅,浙江哪治癫痫好加多点油,加少点盐与鸡精,加适量生抽,烧热。

下入米饭,翻炒均匀。

将玉米粒与香肠粒回锅,翻炒均匀。

将芥菜回锅,再次翻炒均匀。

炒好的芥菜饭回到电饭锅里搅拌均匀。(我炒太多,在电饭锅里好搅拌)

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