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辣椒咸菜的腌制方法行业资讯

来源:四川菜谱   时间: 2020-09-03

制作法一

所需原料

青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。

腌制方法

癫痫病哪里治疗比较好?"">将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

正常成色

色泽绿开封市看羊羔疯去哪家医院好,味咸辣。

制作法二

所需原料

青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(这是五治疗癫痫的民间偏方斤的原料,如想腌十斤原料加倍。)

腌制方法

1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。

2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。

治疗精神运动性癫痫病的医院 id="">3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。

入坛密封30天后即成。

以上就是辣椒咸菜的腌制方法,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

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