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来源:四川菜谱   时间: 2020-09-03

乌贼干的营养价值有哪些呢.乌贼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“乌贼骨”,乌贼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。

乌贼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟�鲞”,俗称“乌贼粑”。干乌贼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用乌贼的记载羊角风的治疗费用是多少,是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭乌贼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

营养分析:

乌贼是一种美味海鲜,而且营养丰富,每百克乌贼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量64千卡,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、癫痫病要怎样治疗才有效抗射线作用。

1、乌贼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;

2、乌贼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

食疗保健:

据中国渔业协会远洋分会资料显示,乌贼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。乌贼是女性理想的保健食品。乌贼每百克含蛋白质1什么癫痫病药物能控制住病情3克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

乌贼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,乌贼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是,乌贼是女性一种颇为理想的保健食品,婴儿癫痫有几种发作类型?女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用乌贼皆为有益。

中医认为乌贼干的营养价值,乌贼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰:“益气强志。”《大明本草》载:“益人,通月经。”《随息居饮食谱》称:“疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝瘕,最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

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