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水獭肝如何鉴别综合

来源:四川菜谱   时间: 2020-09-02

水獭肝为贵重中药材之一。始载于《名医别录》,原名獭肝,列为下品具有补肝、滋阴、止嗽、止血的功效。用于虚劳咳嗽、气喘、盗汗及肝气痛等病症。

来源为鼬科动物水獭和小爪水獭的干燥肝脏。

1.水獭:属半水栖兽类。体呈圆筒形细长。体长60~80cm,尾长25~48cm。头部宽,稍扁而短,吻端不突出。眼小、耳小而圆。四肢粗短,趾间有蹼,爪短而尖。全身毛短而致密,有光泽,通身咖啡色,仅两颊、颈、胸、腹颜银川治疗正规的癫痫病医院色较浅;有淡黄色或白色细长针毛。

2.小爪水獭:形似水獭。惟爪较小,尾部圆锥形。身色较浅、为棕色;毛较细短,自面颊至颈部为黄白色,腹毛带稀疏的针毛,余同上种。

生活于江河、湖泊及溪流的岸旁洞穴中。喜夜间活动,善游泳和潜水视觉、听觉极灵敏。是捕鱼能手,以鱼、青蛙、螃蟹及其他甲壳类动物为食。夏秋产仔,怀孕期2个月,每胎2~5只。

产地与分布主产吉林、黑龙江、云南等省。此外广西、甘肃、贵州、湖南亦有分布遂宁癫痫病医院哪好,哪家比较好。现不少地区已进行人工饲养。

鉴别要点鉴别正品水獭肝应掌握以下要点:一是水獭肝分七叶,左右两侧叶对称;二是肝叶坚实细腻,中厚边薄;三是肾为复肾、呈瘤状;四是具鱼腥气。

名典鉴别①梁陶弘景曰:“獭多出山溪岸边。有两种,入药惟取以鱼祭天者;一种犭宾獭,形大而头如马,身似蝙蝠,不入药用。”②宋苏颂曰“江湖多有之。宗�]曰:獭四足俱短,头与身尾皆扁,毛色若故紫帛。大者身与尾长三尺馀。食鱼,居水中,亦休木上。尝放置大水瓮中,在北京有癫痫医院吗内旋转如风,水皆成旋涡。西戎以其皮饰毳服领袖,云垢不着染。如风霾翳目,但就拭之即去也。”③宋苏颂又曰:“诸畜肝叶,皆有定数。惟獭肝一月一叶,十二月十二叶,其间又有退叶。用之须见形乃可验,不尔多伪也。”④明李时珍曰:“獭状似狐而小,毛色青黑,似狗,肤如伏翼,长尾四足,水居食鱼。”⑤清《本草求真》载:“獭有在山在水之别。……水獭以水为生,水性最灵,獭亦多慧,性最嗜鱼,鱼之精气,皆聚于肝。故獭亦得诸鱼之气而聚于肝者也。按肝诸畜皆有定数,惟獭一月一叶,间有退叶,因湖北有治疗癫痫的医院吗其渐落复生者故耳。”

快速鉴别呈大小不等的团块状,常连有肺、心及气管部分。獭肝分七叶,每片长约4~6cm,直径2—4cm,黑褐色,扁圆形,边缘较薄。正面看左右两叶相对称,另两叶较小,生于右侧上方,两侧肝叶的中间为动脉血管,直径约1cm。在血管后方上部,有一对橘瓣状物,11~17个小瘤块紧密排列复肾而成,为獭肝的特征。质硬,不易折断,断面黑棕色,胶质状,有鱼腥气。品质以身干,紫红色,整个成片状,无破碎残肉者为好。

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