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菠萝烤鸡的做法

来源:四川菜谱   时间: 2020-07-30

  菠萝

  材料:

  鸡胸肉1块、菠萝2片、青、红尖椒各1个、马苏里拉奶酪30g、蜂蜜2大勺、酱油2大勺、盐1/2小勺、混合香草少许

  做法:

  1.鸡胸肉洗净,用刀背拍松,使鸡肉松弛,以便入味;

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  2.菠萝洗净,切块,剁成菠萝泥;

  3.菠萝泥中加入盐,搅拌均匀;

  4.将菠萝泥倒在鸡肉上,腌制10分钟;

  5.加入酱油;

  6.调入蜂蜜;

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  7.撒入少许混合香草;

  8.烤盘内铺上锡纸,淋入少许橄榄油,抹匀;

  9.铺一层切好的青、红椒圈;

  10.将腌制好的鸡肉和菠萝泥一同放入;

  11.鸡肉上再铺一层济南哪里癫痫治的好青、红椒圈;

  12.撒满切斯的马苏里拉奶酪,烤箱预热220度,将烤盘放入中层烤10分钟,再移到上层,250度烤5分钟。

  爱心小贴士:

  1.先用菠萝泥腌制鸡肉陕西排名好的癫痫病医院,可以使鸡肉的果香更浓;

  2.如果有洋葱,第一层青、红椒圈可用洋葱圈代替,口味更好;

  3.如果不习惯混合香草的味道,可以不放,或者用黑胡椒代替。

 

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