四川菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

扒肚条的做法

来源:四川菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:猪肚300克

  调料:料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱15克,许昌市看羊癫疯好的专科医院姜15克,猪油(炼制)30克

  特点:汁白肚烂,咸香不腻,整齐美观。

  制作方法:南昌癫痫病医院哪里好p>

  1、将猪肚洗净煮熟切成8厘米长、1厘米宽的条,光面朝下码在盘内。葱、姜用刀拍松。

  2西藏好的癫痫医院去哪找、炒勺上火加猪油烧热,下葱段、姜块炸香,加入200克、料酒、浸泡花椒的水、精盐烧开,捞出葱、姜,摘净浮沫,将肚条整齐地推入勺内,加盖烧小儿颞叶癫痫开,用小火煨五分钟,改用中火,掀盖加味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油大翻勺,拖入盘内即成。

推荐阅读
本类最新

© ys.uabac.com  四川菜谱    版权所有  京ICP备12007688号