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香甜菠萝饭

来源:四川菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:菠萝、糯米

  配料:冰糖、葡萄干、朗姆酒2匙

  做法:1、将糯米用水提前泡好,至少10小时。期间每隔3小时换一次水!保证糯米的清爽。天气热,最好放在冰箱中!

<甘肃好的癫痫病医院p>   2、将菠萝用刷子刷干净外皮和顶端,用刀从距离顶端处2-3cm处切开。

  3、用挖球器把菠萝果肉挖出来,稍微有点费力,可请男主人代劳!

  4、葡萄干用郎姆酒泡软后混合着泡好且沥干水的菠佛山市看癫痫病去哪家中医医院萝、冰糖在一起!喜欢吃枣的人,也可以放点蜜枣。

  5、把拌好的糯米放入菠萝容器里,然后放入蒸锅中大火蒸。

  6、水开后10分钟转中火蒸大约一小时。

  7、用筷子插进去,唐山羊癫疯医院看看最底层的糯米是否熟了,如果没有熟就继续蒸上30分钟左右!

  小贴士:1、泡糯米的时候记得要换水,同时记得放进冰箱中。

  2、蒸菠萝的时候要记得加够水,千万别把锅里的水给烧干了。

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  3、菠萝要选比较熟和甜的,好的菠萝闻起来就很香甜的。

  4、可以将地层的糯米掏上来,这样更容易熟。

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