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玉米的功效 贮存要领和烹煮知识玉米

来源:四川菜谱   时间: 2020-07-25

人们都希望自己年轻一点,有什么办法可以做得到吗?告诉你吧。可以延缓衰老

 

 

又名玉蜀黍、苞谷、、棒子等,为早熟禾科玉蜀黍族一年生谷类植物,它原产于墨西哥或中美洲,栽培历史估计已有4500~5000年。1492年哥伦布在古巴发现了玉米,以后知道整个南北美洲都有栽培。1494年他把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地。中国玉米栽培已有四百多年历史。

玉米可以用作食物、饲料和工业原料,在许多地区作为主要食物,但低于其它谷物,蛋白质含量也低,并缺乏烟草酸,若以玉米为主要食物则易患糙皮病。玉米的谷蛋白质低,不适于制做面包。在拉丁美洲,玉米广泛用做不发酵的玉米饼。美国各地均食用玉米,做成煮或烤玉米棒子、奶油玉米片、玉米糁(在南方制成玉米粗粉)、玉米布丁、玉米糊、玉米、烤饼、玉米肉饼、爆玉米花、糕饼等各式食品。

玉米中含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃制品可延缓衰老。

功效

1.玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等,故能降低血清,预防高血压和冠心病的发生。

2.玉米中含有的纤维素比、高6~8倍,因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治、肠炎、肠癌等。

3.玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老。

癫痫病要如何治疗效果好?numeric; text-align: justify; mso-pagination: none; mso-outline-level: body-text; mso-hyphenate: auto; mso-la有t-grid-align: auto; punctuation-trim: none; punctuation-wrap: hanging; mso-line-break-override: none; mso-vertical-align-alt: auto">4.还有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放,煎水代,对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。

 

可以把外皮和须去掉,用膜包好放入冷藏室。若想保存更长时间,可以加少许盐,把玉米放入水中煮熟,凉透后再放入冰箱冷冻室。

 

1.吃玉米时应把玉米料的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。

2.玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉米易发生赖皮病,所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。

3.玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分,却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

饮食宜忌

1.所有人都适合食用。

2.玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

美味佳肴

癫痫治疗方法的最新最有效的什么啊?o-pagination: none; mso-outline-level: body-text; mso-hyphenate: auto; mso-la有t-grid-align: auto; punctuation-trim: none; punctuation-wrap: hanging; mso-line-break-override: none; mso-vertical-align-alt: auto">玉米

用料:400克,剥壳100克,红1个,青椒1个,香2棵

调料:15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。

做法:1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟,捞出沥干。

2.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀。

3.将炒好的松仁盛出,铺在大盘中晾凉。

4.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖。

5.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿着锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。

特点:清新爽口、香酥甜嫩

 

利尿消肿:玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。

小儿癫痫的诊断grid-mode: both; word-break: normal; direction: ltr; text-indent: 0pt; line-height: normal; text-autospace: ideograph-numeric; text-align: justify; mso-pagination: none; mso-outline-level: body-text; mso-hyphenate: auto; mso-la有t-grid-align: auto; punctuation-trim: none; punctuation-wrap: hanging; mso-line-break-override: none; mso-vertical-align-alt: auto">治疗尿路感染:收集清洁玉米须,晒干备用;在店买200克(分为20份)。取玉米须一把和茵陈一份,加水两饭碗,煮开后再用文火煮10分钟,倒出药液,每天分两次服用。

 

热量111千卡

水分克

粗蛋白克

粗脂肪克

碳水化合物克

粗纤维克

膳食纤维克

灰分克

维生素B1毫克

新疆#!权威的癫痫医院ection: ltr; text-indent: 0pt; line-height: normal; text-autospace: ideograph-numeric; text-align: justify; mso-pagination: none; mso-outline-level: body-text; mso-hyphenate: auto; mso-la有t-grid-align: auto; punctuation-trim: none; punctuation-wrap: hanging; mso-line-break-override: none; mso-vertical-align-alt: auto">维生素B2毫克

烟碱素毫克

维生素B6毫克

维生素C6毫克

钠6毫克

钾240毫克

钙2毫克

镁31毫克

磷77毫克

铁毫克

锌毫克原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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