四川菜谱

您现在的位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > 正文内容

青豆的吃法 青豆的家常芸豆

来源:四川菜谱   时间: 2020-07-25

我们都见过,那么青豆如何更好的去搭配呢,今天就给大家说说几种常见的青豆的做法:

材料

原料:青250克,300克。,调料:料酒一大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,蒸鱼豉油一大勺,淀粉一大勺,盐少许,糖少许,生油一小勺。

做法北京治疗羊癫疯哪家医院值得信赖

把青豌豆用水泡十分钟左右,然后挤去外皮(这样青豆的口感会更嫩滑)。

把里脊肉洗净,切成大小合适的肉丁。

用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。

坐锅热油,等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。

等到肉丁天津癫痫医院最好的是哪家全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒

炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。

材料

西瓜皮200g,鲜青豆100g,红菜椒丝适量,盐1匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

做法

武汉癫痫病医院都有哪些

西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮,只留白色部分,切成5cm长的条,青豆用水洗净。

烧开半锅清水,将切好的西瓜皮放入汆一下,捞出沥水;接着把青豆放入,煮3分钟去除豆腥味,捞出沥水。

炒锅烧热,放入油,大火烧热,放入西瓜皮爆炒1分钟,再放入青豆一起炒,调入盐和鸡精,撒癫痫病研究院上红菜椒丝,大火再炒2分钟盛出。

小诀窍:

在买西瓜的时候应当选择皮厚的,薄皮西瓜切不出内容来。

最好买来带荚的鲜,自己剥出绿油油的青豆来,当然也可以购买已经剥好的。

用代替青豆与西瓜皮同炒,也是不错的组合。

推荐阅读
本类最新

© ys.uabac.com  四川菜谱    版权所有  京ICP备12007688号