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肉末茄子的家常做法,南昌肉末茄子怎么做好吃

来源:四川菜谱   时间: 2019-12-31


南昌的肉末茄子十分受人关于,不仅味道鲜美,开胃下饭,而且是很多人去外吃饭必点的家常菜之一,虽然是素食美食,但是却比荤菜才香,现在我们就一起看下肉末茄子的家常做法。

肉末茄子的家常做法所需要准备的食材和调味料:茄子 肉末 干辣椒 小米椒 羊癫疯蒜 葱 料酒 老抽 糖 盐 鸡精 淀粉。

肉末茄子的家常做法一:

1.将长条茄子洗干净后切成盘龙,然后将油倒入锅里烧热后开中火

2.放入茄子炸,然后将配料都洗干净后切成碎末,等茄子炸熟软后用锅铲压一下<青少年患上癫痫病会不会受到很多的伤害呢?/p>

3.炸熟软之后就可以捞出控干油,盛出,再将肉末倒入底油中翻炒至变色

4.然后放入干辣椒,放入蒜末翻炒出香味,再倒入料酒、老抽和清水

5.然后放入少许白糖,放入盐和鸡精,翻炒均匀后小火熬煮2,3分钟

北京癫痫病医院治疗哪里好xt-align:left;">6.最后撒些葱花,再将水淀粉倒入汤汁中就可以了。

肉末茄子的家常做法二:

1.茄子洗干净后切成条状,黑木耳洗干净后切成丝,青辣椒洗干净后切块

2.猪肉剁成肉馅,放入少许料辽宁癫痫医院那家最好酒,撒些淀粉搅拌均匀

3.再将油倒入锅里烧热后放入葱姜蒜,翻炒至肉变色后铲出

4.再将茄子和黑木耳倒入锅里,翻炒变软后倒入辣椒翻炒

5.翻炒至断生后放入盐,再放入白糖调味,最后撒些葱姜蒜末,倒入烧热的油即可。

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