四川菜谱

您现在的位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文内容

湖南腊味合蒸做法-美厨邦

来源:四川菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 腊五花肉(150克)、腊鸭腿(1只)

   儿童突然抽风什么原因ADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 腊鲤鱼(150克)、清鸡汤(半杯)、指天椒(3只)

   湖北哪治癫痫好DING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)

   湖南腊味合蒸湘菜做法:

  1、洗净腊肉、腊鸡腿和腊鱼放入锅内,加盖大火北京癫痫病医院隔水清蒸15分钟,取出摊凉备用;指天椒洗净,切成圈状。

  2、先将腊鸭腿斩成条状,腊肉也斩成大小均一的条状。

  3、去掉腊鲤鱼的鱼鳞,剔去鱼腹中的鱼刺,也切成大小均一的条状。

  4、取一深碗,将腊肉、腊鸭腿和腊鲤鱼分别皮朝下,整齐地排放于碗内,用手稍压紧实。癫痫病医疗费用多少>

  5、加入1汤匙油和1/2汤匙白糖,淋入半杯清鸡汤。

  6、烧开锅内的水,放入盛腊味的碗,加盖大火隔水清蒸20分钟。

  7、取出腊味,先倒出碗内的鸡汤,然后倒扣于碟中。

  8、将指天椒圈摆于碟边作点缀,淋入鸡汤,即可上桌。

推荐阅读
本类最新

© ys.uabac.com  四川菜谱    版权所有  京ICP备12007688号