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老年人吃白菜有什么禁忌-美厨邦

来源:四川菜谱   时间: 2019-12-02

      老人吃白菜有哪些禁忌

  许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空癫娴病是什么症状气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。

  大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况河南去哪治癫痫,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

  不宜用铜制器皿烹制或盛放,铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。

  大白菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泄及寒痢者尽癫痫病怎么治疗最好呢量少食。大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。

  用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。

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