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金银刀切馒头的经典做法[图解]-美厨邦

来源:四川菜谱   时间: 2019-12-02

 教你如何制作一款经久不衰的筵席点心----金银刀切馒头

 

     金银刀切馒头

  原料:中粉200g、糖20g、奶粉15g、牛奶125g武汉治疗癫痫病p>

  炸刀切材料:玉米油适量

  蘸料:自制炼乳25g

  金银刀切馒头的做法

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  1、所有材料放面包机进行和面20分钟成光滑面团

  2、放温暖湿润处(我盖湿布放在暖气片上)发酵至2倍大

  3、取出按压排气滚圆松弛15分钟

  4、擀成如图长方形面片

  5、卷起成长条

  6、用利刀切成3cm宽左右的小剂子

  7、室温醒15陕西癫痫病治疗分钟左右

  8、上蒸锅旺火蒸20分钟完成

  9、起油锅

  10、油温控制在180度左右

  11、放一半蒸刀切表面煎成金黄色

  12、取出在厨房纸上沥去多余的油

  和原味刀切、炼乳一起摆盘即可食用

  这款点心宜现做现吃味道最佳<湖北癫痫病医院/p>

         注:更多食谱请关注栏目。

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