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【杜仲炖牛鞭】牛鞭怎么做家常做法做法大全

来源:四川菜谱   时间: 2019-11-13

   要问什么东西补肾壮阳最好,那一定是杜仲炖牛鞭了。杜仲炖牛鞭,这道菜品,做法很简单,并且这道菜的营养价值和医学药效特别好。杜仲和牛鞭的结合,堪称绝配。两者的结合,使他们各自的药效都很好地发挥了出来。对于要补肾壮阳的人士,是一种极好的选择。那下面我给大家详细讲一下杜仲炖牛鞭的相关知识吧。

   一、食材

   主料1、牛鞭1条,枸杞子50克,杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。

   二、做法

   1、牛鞭洗净切块,与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲,加水适量,炖至牛鞭熟透,加食盐调味即可。

   2、牛鞭洗净,用开水拖去膻味,然后用清水漂洗净,切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核那个地方治癫痫病治好)洗净,放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味食用。牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。

   三、适用

   汤,每日1—3次,每次150。200毫升。适用于男子阴冷而阳痿不举、脚膝软弱、头晕耳鸣、视物昏花、听力减退、夜尿频数、舌淡苔白、脉沉细。以及糖尿病、高血压患者。这些患者属肝肾不足者,食用杜仲猪腰汤可以补充肾气不足。

 

   四、功效编辑

   杜仲味甘、微辛,性温,入肝、肾经,能补肝肾、强筋骨。枸杞子味甘,性平,人肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神。牛鞭味咸,性温,入肾经,能补肾壮阳、益精补髓。本方具有温肾散寒之功

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   五、注意事项

   

   1.若无鲜牛鞭,亦可用干品,或黄狗鞭代之。

   2.阴虚火旺、高血压属实热证者不宜用本汤。

极乐牛鞭一定要在猪肾快熟时再放入锅,因为本身已经过特殊配方熬制而成的极乐牛鞭,不宜再次进行长时间高温炖煮,切记!

   3.人参不能与含破气的食物同食,如白萝卜,同食易导致积食滞气、影响滋补功效;

   4.因牛鞭滋补功效显著,在食用时要定量而食,每周食用1-2次即可,过多会引起肝火上升。

  六、适用人群

 

  适用于男子阴冷而阳痿不举、脚膝软弱、头晕耳鸣、视物昏花、听力减退、夜尿频数、哈尔滨去哪治癫痫病舌淡苔白、脉沉细等情况。

  杜仲猪腰汤具有安胎的作用,帮助孕妇和胎儿强健身体。孕妇可以吃杜仲猪腰汤,而且孕妇食用杜仲猪腰汤还有安胎的功效,这味汤药对于胎动不安和习惯性流产都有很好的治疗,还能显著应对孕妇体虚肢冷、肾脏亏虚。孕妇挺着大肚子对身体来说也是极大的负荷,因此准妈妈们容易腰酸背痛,这时候杜仲猪腰汤就能起到作用了,减少体乏无力等症状,让准妈妈更健康。

   糖尿病、高血压患者。这些患者属肝肾不足者,食用杜仲猪腰汤可以补充肾气不足。

 

 

  七、药效

 

  牛鞭:味咸,性温,入肾经,能补肾壮阳、益精补髓;

  杜仲:味甘、微辛,性温,入肝、肾经,能补肝肾、强筋骨;

  人参:性平、味陕西治疗癫痫好医院甘、微苦,微温,大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。

 

  枸杞子:味甘,性平,人肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神。

  杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用,能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。杜仲有改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。而且杜仲是名贵滋补药材,其有效成分中除了含有大量已知活性的药用成分外,还含有多种营养物质,营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。

  杜仲炖牛鞭,这是一道注定不平凡的菜。因为杜仲和牛鞭自己本就不平凡,而两者的结合则更是锦上添花。杜仲能补肾,能强壮筋骨。而牛鞭同样能补肾和补血,两者的结合使得他们补肾壮阳的功效更加明显。你只需在日常的饮食中多吃吃杜仲炖牛鞭,对于补肾壮阳一定是会有良好的效果的。

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