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香菇丝炒鸡腿肉怎么做好吃,香菇丝炒鸡腿肉的做法详细步骤,做香菇丝炒鸡腿肉的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:四川菜谱   时间: 2019-10-18

简介:香菇鸡肉,永远是好搭档!鸡肉性质温和,有很好的滋补作用。而香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,经常食用对预防感冒病毒也有良好的效果,是一道春季养生的好菜肴。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

陕西治疗癫痫病的哪家医院好腿:380g

干香菇:30g

辅料:

油:适量

老抽:适量

生抽:适量

白砂糖:适量

鸡粉:适量

生粉:适量

胡椒粉:适量

清水:适量

步骤:

1.食材:鸡腿和干香菇。

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2.将鸡腿去皮、去骨,切丝,洗净,放入碗中。

3.加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。

4.将干香菇泡发。

5.择洗干净,去蒂,切丝。

6.准备好芡汁(老抽、生粉、砂糖和清水拌匀)。<小儿癫痫病的治疗/p>

7.热油锅。

8.放入香菇丝。

9.倒入少许清水,爆香香菇丝。

10.铲起香菇丝,待用。

11.原锅倒入适量的粟米油,放入腌制好的鸡肉,煸炒一下。

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12.倒入少许清水,煸炒至鸡肉变色。

13.将香菇丝回锅,然后倒入芡汁。

14.煸炒至收汁。

15.铲起,即可关火。

小贴士

做香菇时一定要洗净、煮透。要想充分吸收香菇的营养,最好选择干香菇。

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