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酱香红烧鸡块的家常做法_只靠味道就能秒杀你

来源:四川菜谱   时间: 2019-10-05

1.香菇在处理的时候,可以在顶部切上十字口,不仅仅便于提香,还能方便煮熟。
2.步骤2中,一定要开大火爆炒调味料,提香更为彻底。【做饭网】
3.水的量要没过鸡块,煮的时候一定要盖上锅盖,节省时间,保证口感。

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1将鸡肉洗净后切成块状放一旁备用。先处理干净其他食材,在香菇上方切一道十字口;青红椒切成块状;将黑木耳泡在水中片刻。

2把准备好的生姜切成姜片,用刀的背部拍扁蒜成蒜末,小葱切成石家庄癫痫医院那里好段。在锅中倒入适量的油,把姜片、蒜末、八角以及干辣椒一并倒入,大火翻炒提取香味。

3接着我们就把切好的鸡块倒入锅中,继续翻炒几分钟,依次加入料酒、生抽、老抽和冰糖。倒入适量的水没过鸡块,稍稍搅拌,盖上锅盖武汉到哪家医院治癫痫病,大火焖煮10分钟。

4时间一到,揭开锅盖,把之前准备的香菇、黑木耳以及青红椒一并倒入,大火爆炒提香,大概5分钟左右。红烧鸡块就可以出锅了。

红烧鸡块算是家常菜肴里比较经典的了,当然做法武汉中际癫痫病医院怎么收费并不局限于此,还有很多值得我们去学习的,口味一点也不差。比如:《鸡块炖粉条》、《可乐鸡》、《风味大盘鸡》、《咖喱土豆鸡块》。

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