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四川茄子的经典做法_香浓入味只需10分钟

来源:四川菜谱   时间: 2019-10-05

1、茄子切成条状,比较好入味,也可以以滚动的形式进行切刀,同样能更好的入味。
2、在翻炒时尽量用小火,可以很好的避免被炒焦,并由低温加热能更好的入味。

1在炒锅中加入油,用大火加热癫痫病临床治疗方法有哪些直至8成热后,加入切成条状的茄子,转为中火翻炒约5-6分钟,直至变软,颜色变成金黄色,加入盐,胡椒粉,翻炒均匀,闻到香味后,即可关火,放置一旁备用。

2在另一个锅中加入油,用大火加热直至8成热患有脑外伤癫痫病能有好的治疗吗?后, 加入切碎的洋葱片,转为中火翻炒均匀,直至洋葱炒软后,加入辣椒酱和切碎的蒜末,翻炒直至流出香味即可。

3在碗中加入酱油,玉米淀粉,醋,红糖,盐,搅拌均匀作为酱汁。在洋葱的锅中加入水,调好的武汉癫痫科哪里的医院好酱汁,用大火加热直至冒泡沸腾,放入茄子。

4翻炒均匀,直至茄子入味即可盛出放入碗中备用。

1.茄子中含有的营养成分有着保护心血管的作用,是老年人强身健体的良好选择。
湖北权威癫痫医院是哪家2.不仅如此,茄子中含有的龙葵碱元素能够帮助肠胃更好地完全消化工作,还能很好的预防癌细胞的成长,在蔬菜界中,是一种不错的食材。

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