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酸豆角腊肉炒饵丝的正宗做法_酸咸入味特别易下饭

来源:四川菜谱   时间: 2019-10-05

1、由于生抽、老抽、酸豆角等食材里都含有咸味,所以盐可以加的少一点或者不加,最后尝下味道再加也不迟。
2、调料汁可以自己搭配,小编认为这样是最好的,你们也可以试试,不要把盐也调入进去,怕太咸了,所以才分开来放。

<武汉去哪治癫痫,专业医院看这里p>1首先把白菜用清水洗净沥干水分,和饵块一同用刀切成丝,饵丝的厚度不要太大,把腊肉切成片留着备用。

2在深底锅里倒入清水,转到大火煮开,把饵丝放入锅里煮一下,直到饵丝变软就马上熄火捞武汉权威癫痫病专科医院出来(不用煮的太久)。

3开启中火把炒锅烧热,再倒入橄榄油,端起锅子来回摆动,使锅底的橄榄油分布均匀,再放入白菜丝和腊肉片进行炒制,直到炒熟并且把腊肉里的油炒出来。

4山东治癫痫病的医院有哪些m>在碗里添加甜酱油、生抽、老抽、醋、油泼辣子、白糖和花椒油用汤勺搅拌均匀,做成调料汁。

5接着在锅里放入饵丝翻炒几下,再调入调料汁、盐和酸豆角进行翻炒,然后尝一口,感觉味道可以了就可以出锅盛入碗里。<老年癫痫怎么治/p>

饵丝的做法千姿百态,每一种都值得品尝,小编就来介绍几款自己喜欢的,比如《卤鸡饵丝》、《杂蔬炒饵丝》、《酸菜饵丝》等。

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