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川菜干煸茶树菇的做法_鲜辣下饭的美味炒菌菇

来源:四川菜谱   时间: 2019-10-05

1、茶树菇可以提前一晚泡发,必须完全泡发后才能用。
2、如果不喜欢吃辣味,尖椒可以不放或者换成青椒。

1茶树菇完全泡开后洗净切段;青蒜切掉根部和黄叶,郑州军海治疗医院清洗干净后斜刀切段;鸡蛋磕一下打开入碗中,用筷子打散;大蒜和生姜洗净后切细末,尖椒去蒂子后切斜段。

2取一个干净的锅,放在灶台上开火,倒入油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,蛋液湖北能治好癫痫病的医院起后快速翻动,把蛋饼划散后盛出碗中备用。

3在刚才的锅里留少许底油,重新开火烧热油,放入切好的姜蒜末和尖椒段,爆炒出香味。

4往锅小儿癫痫群中放入切好的茶树菇,不停的煸炒,炒到茶树菇的表面焦黄,放入适量的酱油,翻炒均匀放入炒好的鸡蛋和切好的青蒜,加入盐调味,快速翻炒一分钟,即可出锅。

关于茶树菇的菜肴种类繁多,煸炒炖汤都很适武汉哪家医院治疗癫痫比较专业合,除了《干煸茶树菇》,还有《香煎茶树菇》、《干锅茶树菇》、《茶树菇板栗煲鸡》、《茶树菇炒蒜苔》等等。

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