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酸辣蕨根粉

来源:四川菜谱   时间: 2019-08-10

准备材料:

蕨根粉丝一扎、黄瓜1根

准备调料:<治疗儿童癫痫需要多少钱/p>

蒜2瓣、姜1小块、小红辣椒3-4个、香油1匙、盐适量、糖2匙、生抽2匙、醋2匙、矿泉水2匙、熟花生碎少许、炒香白芝麻少许

做法:

1、锅中放水,烧开,下蕨根粉煮5-8分钟,到用筷子轻轻夹能轻易夹断时西宁那里看癫痫病最好,捞起过凉水,入凉水浸泡待用。

2、姜蒜切碎、小红辣椒切小椒圈,黄瓜切细丝待用。

3、姜蒜末和香油、盐、糖、生抽、醋、矿泉水一起调成调味汁。

4、将蕨根粉捞出沥干水分,放碗中,放上黄瓜丝,倒上调味汁。

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5、撒上熟花生碎、白芝麻即可食用。

小提示:

1、煮蕨根粉宁波癫痫病治疗贵吗火候要掌握好,不要煮得太硬或太烂,没有把握可以用筷子夹夹试试软硬程度。

2、辣的程度由自己的喜好掌握,也可以用辣酱代替小红椒。

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