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腊味芝心红薯球

来源:四川菜谱   时间: 2019-08-09

原料:

红薯400克、广味腊肠2根、鸡蛋1枚、马苏里拉奶酪80克、细香葱1小把、糖适量

做法:

1、红薯洗净后,表皮带着水包上厨房用纸,再用清水将纸拍湿透。放治疗小儿癫痫病到什么医院?微波炉里中高火加热20分钟至熟。

2、将蛋黄取出备用。

3、分别将腊肠、香葱切成碎粒。

4、锅热后,将腊肠倒入中火煸炒出油。

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5、倒入香葱碎后立即关火,用锅内余温将葱炒至断生。

6、将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。 马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。

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7、取出微波炉内的熟红薯,趁热剥皮放入大碗,并加入香葱腊肠碎及余油、蛋黄、少许糖,拌匀。

8、取约乒乓球大小的红薯泥,中间包入马苏里拉奶酪球。

9、分搓成红薯球。石家庄最权威癫痫医院p>

10、空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼,码上红薯球(因为此时的红薯球较软,此方法可避免粘在烤网上)。

220度炸制10分钟即可。

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