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蟹肉粉丝煲的做法图片

来源:四川菜谱   时间: 2019-07-13

制法:将大虾仁洗净,沥干水后放在碗中,先用味精、盐拌一拌,再用蛋清、湿淀粉挂浆,然后放入五成热的大油炒勺中划熟倒出。将大油、葱姜末倒入热油勺中煸炒后,把蟹油、蟹肉下入,而后加入酱油、味精、哈尔滨癫痫病哪家好盐和料酒,炒透后倒入虾仁,翻炒几下,取出盛盘。盘底放有香醋,撒上胡椒粉,盘两侧放上香莱末即成。 此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座,您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹(最嫩最香的精症状性癫痫怎么治疗效果好华之处),先下手为强!

用料:嫩芥蓝段、鹌鹑蛋、蟹肉棒、盐、鸡精等适量,鸡汤水淀粉适量 肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:一类色泽鲜红或暗红,如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深晋中癫痫专科医院在哪里色肉或红肉;另一类如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,肉色嫩白,称为浅色肉或白肉;还有一类水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,几乎无色,称为无色肉。 

选用蟹肉、竹笙、肉胶石家庄什么医院看癫痫好、、蛋青等,用炒、扒、蒸等手法,令肉胶弹牙,鲜味,竹笙爽口,清鲜味型,老少咸宜。 锅里放少量水,加入1/5,用适量黄酒、盐、醋调味,煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

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