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拌青椒丝儿的做法_怎么做拌青椒丝儿_如何做拌青椒丝儿

来源:四川菜谱   时间: 2019-06-20

怎么做拌丝儿好吃?学做拌青椒丝儿需要哪些食材?家常美食网笨丫老师教你轻松做出好吃好看的拌青椒丝儿。

本食谱来自【笨丫】老师分享的拌青椒丝儿的做法,所属分类:凉菜、幼儿食谱、单身食谱、素食主义,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

这个原是我的一位忘年交的大爷的拿手菜,大爷原是我们机房外的传达,和我们的工作重庆癫痫哪里治的好时间基本一致。所以那个时候我的早餐基本都是大爷给准备的。大爷自己在家熬好或者汤,用饭盒装起来早晨带到单位。再准备些挂面或者鲜,早晨大爷就做骨头汤汁面,再搭配这个大爷准备好的小菜,每每都吃的很饱很饱。至今想起来,仍觉得唇齿尤有余香在。

主料:辣椒适量,葱白一棵,少许

辅料:盐少许,味极鲜酱油适量,白治疗羊癫疯首选哪家医院糖少许,米醋一点点,香油适量,鸡精少许

1. 辣椒洗净,不能吃辣的去掉白色的筋条,最好稍微倒点儿辣味儿好吃。然后切丝。将葱白切丝,香菜洗净切末

2. 撒上少许盐腌制会儿,将腌制出的水分倒掉

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3. 加入切好的葱白,香菜末,然后加入适量的味极鲜酱油,少许白糖,米醋。鸡精拌匀

4. 炒锅加热,加入适量的香油加热至微微有烟后浇到拌好的辣椒丝上

5. 再次拌匀,就可以了。

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盐一定不要加多了,主要用的是味极鲜酱油,其他的调料也是只要很少就可以了

大家在烹饪拌青椒丝儿的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种配方秘方)。

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