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揭最脏食物分分钟滋生细菌生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:四川菜谱   时间: 2019-06-06

六类食品最容易滋生细菌

1包装好的绿叶蔬菜

包括莴苣和在内的绿叶菜,一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”.像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌,会通过多种途径污染蔬菜,比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源,或是采摘和包装过程中接触到病菌。

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专家提醒,包装过的蔬菜反倒更容易受污染,如果你想降低风险,那就选择整棵的新鲜蔬菜,而不是包装过的那种。

药物能治好癫痫疾病吗果买卷心菜,最好将外面的叶子剥掉,因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后,要洗洗手再去处理其他部分。

但如果是菠菜这样的散叶蔬菜,里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。

2有裂心的

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

3豆芽

培育豆芽的土壤被水浸泡,而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。

人们食用豆芽后生病的情况经常出现,即使你在自己家里种豆芽,也不能高枕无忧--不管你有多小心,大面积种植环境下滋杭州治癫痫哪家医院好生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。

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冲洗豆芽是不能清除有害菌的,惟一的办法就是用火煮或者炒它们。

4半生牛肉馅

吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险,因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞,还是存在带菌的可能。

最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全,因为它的加工程序更多,更容易被细菌污染。

1南宁专治癫痫病的医院40摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温,这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。

5随意采摘的野菜

不要随意采摘、购买、食用野菜。有些野菜即使无毒,多吃对人体的健康也有损害。如灰菜、苋菜、、等含有可导致过敏的物质,吃后易使人经日光照射诱发日光性皮炎。

另外,工业废水、化肥农药在土壤中易污染野菜,更加不利于人体健康。

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外伤性癫痫能治疗吗g>6寿司

寿司的最大问题是寄生虫--绦虫、扁形虫和蛔虫,像生鱼中就很可能含有这些寄生虫。

要想吃得放心,最好去正规的日式餐厅,那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼,还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫,并在制作寿司的过程中把它们去掉。

虽然不能保证生鱼百分百安全,但是,吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。

鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟,这样可杀寄生虫。但是,那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法,是吃用冷冻鱼做成的寿司。

生鱼在零下31摄氏度的温度下,冷冻至少15小时可杀死寄生虫。

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