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炸羊脑_炸羊脑的做法午餐菜谱

来源:四川菜谱   时间: 2019-05-18

炸羊脑

原料:生羊脑2个,1个,酱油10克,盐5克,面粉50克,100克,菜油500克(实耗50克)。

炸羊脑的做法

1、锅内放入高汤、酱德州羊羔疯早期如何治疗油、盐、羊脑,上火煮5分钟,再将羊脑捞出切成片;将鸡蛋加面粉和匀成糊状备用。

2、把切成片的羊脑蘸糊,一片一片地下温热油内,炸呈金黄色即成。

特点:外焦里嫩,吃时如蘸辣酱面,更加可口。

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