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秋季吃什么食物润肺止咳

来源:四川菜谱   时间: 2019-04-16

  的重要性逐渐为人们所认识,在工作之余,大家都会开始研究起之道,希望自己的身体可以更加健康,而应与其他的季节有所区别,我们需要根据天气来调节自己的饮食,那么秋天吃什么食物润肺止咳呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么食物润肺止咳,欢迎参阅

  1.梨

  白色入肺,所以白色食物都对肺有好处。况且生梨性寒味甘,具有治风热、润肺、凉心、消 痰、降 火、等作用,故梨特别适合夏天食用。

  现代研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性和上道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、、 尿赤均有良效。梨又有降低和养阴的效果,所以高血压、肝炎、病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

  2.银耳

  银耳子实体纯白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,价值很高。自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天气又比较干燥,无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润,银耳可以说在一年四季里都比较适合食用,但是相对来说秋天特别适宜食用银耳。

  认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺,生津,益精,强心健脑,对虚劳、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女、、大便秘结患者食用。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强患者对放、化疗的耐受力。银耳虽好,但并非人人皆宜,咳嗽多痰,或阳虚畏寒、发黄等,均不宜食用银耳,若食后有大便泄泻者也不要服用。

  3.蜂蜜

  古人言治疗癫痫最好的办法:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,秋季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。

  医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。”

  可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。

  4.山药

  山药别名又称薯蓣、土薯、山薯、山薯蓣、薯芋、薯药、怀山药、淮山、白山药、山芋、延章、玉 延等。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的食品及材料。

  5.百合

  百合是秋季养生的一大佳品,有滋阴润燥的功效,对于预防秋燥有很好的效果。

  中医认为,百合味甘微苦,性微寒,归心、肺经,可养阴润肺,清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血、热病后期余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚,尤其适用于更年期女性因激素减少导致的精神不安、易烦易怒、失眠多梦等。

  1、白萝卜

  食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

  润肺原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。

  润肺指数:★★★☆<漳州有治疗癫痫病的医院吗/p>

  方法:

  奶汤炖萝卜汤:

  在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。

  2、柚子

  食物简介:芸香科植物柚的成熟果实,含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。

  润肺原理:性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

  润肺指数:★★★☆

  食疗用法:

  直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用时不能过量,2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成,放凉后加入冰糖,存入冰箱,每天以温凉水冲服两次。

  此外,金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。

  3、莲藕

  食物简介:莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。

  润肺原理:莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒,食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

  润肺指数:★★★

  食疗用法:

  栗子莲藕汤:

  将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后,改中火煲四十分钟,稍冷动后调味服男性癫痫病的致病因素用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

  4、葡萄

  食物简介:落叶藤本植物,世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富,果实含糖量达10%~30%,并含有多种。

  润肺原理:其中的果酸有助于消化,健脾和胃,还有更多有益元素滋养肝肾,润肺精,,通肠胃。

  润肺指数:★★★

  食疗用法:生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用,所以强烈建议“全食”,既不吐皮还要嚼籽咽下。

  5、杏仁

  食物简介:俗话说“萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医”。秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛,食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的,非杏仁莫属。

  润肺原理:杏仁具有润肺,清积食,散滞等。且杏仁还富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

  润肺指数:★★★

  食疗用法:

  红萝卜杏仁菜干汤

  功效:润肺;含粗纤维;适用。

  材料:南北杏20克,白菜干20克,红萝卜200克,蜜枣6粒。

  制作:菜干浸软切段,红萝卜去皮切成小块,杏仁洗净。将水煲开,下各料煲2小时,加些少冰糖即成。此汤也系去热气、清痰的好汤水。

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