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微波炉煮饭的窍门与技巧有什么

来源:四川菜谱   时间: 2019-03-17

  大家对微波炉还是相当熟悉的,不仅是可以加热食物还可以对各种食材进行烹制,那么你知道该怎么使用它进行做饭吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉煮饭的窍门,希望能帮到你。

  1、提前半小时到一小时,准备好你需要的米,将大米淘洗干净;

  2、为淘洗好的大米注入水浸泡,水的建议量:1:1.5~2为佳,形象点描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量应该比大米的高度高一倍,不规则容器请酌情加水;

  3、浸泡时间以半小时~一小时为宜,用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);

  4、时间到,将米取出,再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了);

  5、用筷子将米饭翻腾一下,让其上下受热均匀,有助于米饭松散通透;

  6、再盖上盖子,微波高火加热3分钟左右,不要立刻取出,在微波炉内再静置5分钟左右,取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。

  得了羊癫疯如何治疗最好方法原料:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

  具体步骤

  1.将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

  2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

  3.接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

  4.放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

  5.发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

  6.如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

  7.一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。

  8.取出来之后,还可以用水济南癫痫病治疗医院哪家好果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。

  加热原理不同

  烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。

  侧重点不同

  微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。

  加热效果不同

  微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大扬州癫痫患者去哪家医院好半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
 

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