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蛋黄是一种“隐形肥肉”

来源:四川菜谱   时间: 2018-07-16

  吃多了肥肉会导致含量超标,引起、等疾病,这是老百姓都知道的常识。但餐桌上一些看似并不油腻的食物,如动物脏、蛋黄等,却含有大量的胆固醇,因此又被称为“隐形肥肉”。

  主任师指出,一些人从来不吃肥肉,时却发现自己胆固醇含量南宁癫痫那家医院好超标,这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。排在第二治疗儿童癫痫病那个医院好?位的是动物内脏,包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200―400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。排在第三位的是蛋黄,1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布患上癫痫病已经8年了,在治疗的时候有什么好的治疗方法啊?的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5―1个鸡蛋。患者每周不要超过2―3个鸡蛋。第四位是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。第五位是奶油、黄油等,这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固承德羊羔疯医院都有哪些醇。

  研究表明,健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄),因此,人们要警惕“隐形肥肉”,多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。

(责任编辑:王健淇)

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